Zuiver, intens en veelzijdig – voor wie warmte wil toevoegen aan rituelen of recepten
Breng vuur in je cacao met onze fijn gemalen cayennepeper, afkomstig van organisch geteelde rode pepers (niet-gecertificeerd biologisch). Deze cayenne wordt traditioneel gewaardeerd om zijn krachtige smaak en wordt in verschillende culturen gebruikt in voeding, rituelen en verwarmende dranken.
De gemalen cayenne combineert uitstekend met rauwe cacao. De pittigheid verdiept het smaakprofiel en wordt vaak ingezet bij ceremoniële dranken of krachtige elixers.
 
Toepassingsmogelijkheden
 
Cacaodrank met pit (ritueel gebruik)
• Verwarm 250 ml water of plantaardige melk (niet koken)
• Voeg 30–60 g rauwe cacao en een snufje cayennepoeder toe
• Zoet naar smaak met ahornsiroop, honing of kokosbloesemsuiker
• Roer met aandacht en drink bewust
 
Smoothie met pit
• Mix banaan, bevroren bessen, 1 tl cacao en ⅛ tl cayenne
• Voeg plantaardige melk toe zoals amandel- of havermelk
• Geniet van een verwarmende smaaksensatie
 
Culinaire topper
• Strooi licht over bananenijs, chiapudding of pure chocoladedesserts
• Geeft een kruidige twist en natuurlijke warmte aan je gerecht
 
Gebruikstips
• Begin met een klein snufje (ongeveer ⅛ tl) en verhoog naar wens
• Combineer met cacao, kaneel, kardemom of een drupje sinaasappelolie
• Balans aanbrengen? Gebruik natuurlijke zoetmiddelen zoals dadelstroop, lucuma of kokosbloesemsuiker
 
Bewaaradvies
Bewaar in een goed afgesloten verpakking op een droge, koele en donkere plek.
Bij voorkeur gebruiken binnen 12 maanden na opening.
 
Belangrijke informatie

• Niet gebruiken bij zwangerschap of borstvoeding